High-Tec Tumbler MPR 220 RÜHLE - Ritscher Lebensmittel-Technik GmbH & Co. KG - Gebrauchtmaschinen

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12. Meng und Poltermaschinen

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Hersteller:RÜHLE
Bezeichnung: High-Tec Tumbler MPR 220
Laufnummer: 11868
Preis: auf Anfrage
Preis zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer , ab Lager Maxdorf
(Auslieferung, Aufstellung, Einweisung und Verpackung werden nach Aufwand berechnet)
Preisänderung, Zwischenverkauf, Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Beschreibung

*** UNBENUZTE AUSSTELLUNGSMASCHINE ***
Baujahr: 2022

400 V - 50 Hz - 3 Ph/N
gekürztes Gestell
mit Tablet-Steuerung
WLAN-fähiges Tumbeln, Mischen,
Marinieren und Trockensalzen in nur
einer Maschine, die als echtes
Technologiepaket mit dynamischen
Abläufen und Beschickung für kürzere
Arbeitszeiten und bessere Qualitäten
sorgt.

Ausstattung:

Mit Tablet-Steuerung weltweit vernetzt.

Die Original RÜHLE-MPR kann mit
jedem Tablet oder Smartphone bedient
werden. Rezepte können intuitiv ange-
legt werden und die tägliche Arbeit wird
mittels reduzierter Steuerungsoberflächen
enorm erleichtert. Die eigenen Daten
werden sicher in einer Cloud gesichert,
die ebenso wie die Steuerungs-App
jederzeit neu geladen werden kann.

Hochkapazitäts-Arbeitssystem für mehr
Leistung bei kleinen Behältern
Das gesamte Technologiepaket garantiert,
gemeinsam mit dem ausgeklügelten
Behältersystem, eine Füllmenge von 75 %
des Behältervolumens, die in einem
Drittel der herkömmlichen Bearbeitungs-
zeit tumbelt und nur halb so lange mischt.
Ein großer Behälterdurchmesser bei
geringer Tiefe liefert die besten Fleisch-
bewegungen und hohen Bedienkomfort.

Integrierte Direktkühlung zur präzisen
Temperatursteuerung
Das schnelle und energieschonende Kühl-
system sorgt von Anfang an für die
optimale Prozeßtemperatur von -2° C,
damit bessere Qualitäten und höhere
Gewinne erzielt werden.

Variable Geschwindigkeitsregelung für
die immer optimale Bewegung
Jedes Produkt ist unterschiedlich und wird
deshalb auch unterschiedlich stark bewegt.
Deshalb ermöglicht eine Geschwindigkeits-
bandbreite von 1 U/min bis 50 U/min stufen-
los die ideale Qualität für verschiedenste
Produkte.

Hochleistungsvakuum mit Beatmungs-
system für noch bessere Ergebnisse
Durch einen Edelstahl-Luftkanal werden
95 % Vakuum und damit beste Druckbe-
dingungen erreicht, die durch automatische
Bearbeitungsintervalle noch bessere
Produktqualitäten erreichen.

Automatisches Behälterschwenksystem,
das sich anpaßt
Die Behälterposition beeinflußt die Be-
arbeitungsintensität. Genau deshalb geht
der Behälter vollautomatisch in die Position,
die für das Bearbeitungsgut am optimalsten
ist.

Normwagen-Entleerfunktion, bei der nichts
daneben fällt
Eine große Freifläche unter der Maschine
bietet genügend Platz, damit ein Normwagen
oder eine Eurokiste, egal welcher Größe,
eingestellt werden können. Damit wird
Entleeren perfekt und spielend einfach.

Polterabstreifarm mit Bajonettverschluß für
höchsten Bedienkomfort
Mit einem Ruck können selbst glitischige
Hände den Polterarm aus der Maschine ent-
nehmen oder ihn einsetzen. Und weil der
Abstreifer leicht entnehmbar ist, herrschen
immer ideale Hygienebedingungen.

RÜHLE-Hygienekonstruktion
Der High-Tech-Tumbler ist eine Schweiß-
konstuktion, bei der nahezu keine Schlitze
und Spalten zur schwer zu reinigenden
Problemzone werden können. Das ist nicht
nur hygienisch, sondern auch zeitsparend
und extrem stabil.

Bilder