Gebrauchtmaschinen
07. Schneidmaschinen

Hersteller: | MAJA | ||
Bezeichnung: | Präzisionsportioniersystem FP 100 | ||
Laufnummer: | 11383 | ||
Preis: | € 60.000,- (Preis wurde reduziert) |
Preis zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer , ab Lager Maxdorf
(Auslieferung, Aufstellung, Einweisung und Verpackung werden nach Aufwand berechnet)
Preisänderung, Zwischenverkauf, Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
(Auslieferung, Aufstellung, Einweisung und Verpackung werden nach Aufwand berechnet)
Preisänderung, Zwischenverkauf, Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Beschreibung
Baujahr: 2016(Neupreis ca. € 125.000,-)
- bis zu 130 perfekte Portionen pro Minute
- Sehr hohe Gewichtsgenauigkeit der Portionen
(Jede Portion hat die gleiche Schnittstärke)
- Minimale Nebenzeiten
(kontinuierliche Fleischbeschickung über ein rotierendes Kammersystem)
- Maximale Ausbeute
(pro Teilstück nur ein Reststück)
---
Technische Daten:
Maschinenabmessungen:
Breite: 1.875 mm (ohne Abführband)
Tiefe: 2.055 mm (mit Abführband)
Höhe:1.850 mm
Auslaufhöhe: 950 mm
Antriebsleistung: 19 kW
Elektrischer Anschluss: 400V / 50HZ / 3Ph
Stromverbrauch: max. 29 A
Betriebsdruck: 6 - 8 bar
Gewicht: 1.495 kg
Zu portionierende Teilstücke:
- Portionierung von frischen, knochenlosen Teilstücken von Schwein, Rind, Kalb und Pute.
- Maximale Teilstücklänge: 600 mm
Schnittleistung:
- Min. Schnitte pro Minute: ca. 40
- Max. Schnitte pro Minute: ca. 130 (brutto)
- Die Portioniergeschwindigkeit sowie die Austragung der einzelnen Portionen sind regulierbar
und können an Folgesysteme angepasst werden.
Gewichtsgenauigkeit & Egalisierungsgrad:
- Das Funktionsprinzip basiert auf dem volumetrischen Schneidverfahren, mit dem ein sehr
hoher Egalisierungsgrad erzielt wird.
- Durch die Längsverpressung des Rohmaterials und die Vakuumunterstüzung im Kammerboden
wird die Portionskammer bei jedem einzelnen Schnitt komplett ausgefüllt.
Dadurch extrem hohe Gewichtsgenauigkeit.
Ausbeute:
- Da die erste Portion bereits das Zielgewicht erreicht (teilstückabhängig), fällt pro Teilstück nur
ein Reststück an. Somit wird bei maximaler Gewichtsgenauigkeit auch maximale Ausbeute erzielt.
Schnittqualität:
- Gleichmäßige Schnittstärke und optimales Schnittbild durch den ziehenden Schnitt des Spiralmessers.
Gewichtsklassenwechsel:
- Die Gewichtsklassen lassen sich innerhalb von Sekunden durch den Bediener wechseln über
die Benutzeroberfläche am Touchscreen
- Kein manueller Werkzeugwechsel erforderlich
Gewichtskorrektur:
- Gewichte können individuell und flexibel während des Schneidzyklus korrigiert werden
- Individuelle Portionierprogramme
- Der Portionszähler stoppt den Schneidprozess bei erreichter Zielmenge
- Modernste Servo-Antriebstechnik
- Doppelt abgedichtete verschließbare Displayabdeckung zum Schutz des
Displays beim Reinigen
Robuste und reinigungsfreundliche Bauweise im Hygienic Design:
- Abgeschrägte Flächen, damit Reinigungswasser optimal abfließen kann
- Alle verbauten Teile sind für den Lebensmittelbereich zugelassen
- Alle Formsatzteile lassen sich zum Reinigen entnehmen
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